Fleischerei Follmann, Mettlach-Orscholz

Dem Mann sein Fleisch

„Bodenständisch soll et sein!“

Im heilklimatischen Luftkurort Orscholz befinden sich eine Rehaklinik, ein Waldspielplatz mit Biergarten, der Aussichtspunkt Cloef mit Blick auf die Saarschleife und die Fleischerei Follmann. Die Inhaberin Marion Wagner bezieht von Ihrem Mann das Vieh und von simus die Ladeneinrichtung. Da weiß sie, wo die Qualität herkommt – in beiden Fällen. Nach viereinhalb Jahrzehnten wurde es endlich mal Zeit für „wat Neues“. „Einfach soll et sein und gut sauber zu halten. Kein Schnickischnacki!“. Hier spricht man nicht nur schönstes Saarländer Platt, sondern auch Klartext: prima!

Frau Wagner und ihr Team bekamen einen Laden, genau wie sie ihn wollten: bodenständig, solide, robust. Da es in unmittelbarer Nähe keinen weiteren Lebensmitteleinzelhandel gibt, kann der Kunde neben Wurst und Fleisch hier auch Gemüse, Käse, Wein und weitere Waren des täglichen Bedarfs kaufen. Vorher wurde alles in diversen Kisten angeboten, die auf dem Boden standen, heute präsentiert sich die knackig-frische Ware in schönen Regalen. Das ist so verlockend für den Orscholzer Kunden, dass man hier kaum mit Auffüllen hinterherkommt. So sollet sein!

Projektdaten

Branche Metzgereien
Inhaberin Marion Wagner
Lage örtliche Durchfahrtstraße
Ladenfläche 48 m²
Anforderung Planung, Projektierung,
Möbel-Produktion, -Lieferung, -Montage
Bauzeit 19 Tage

Wir haben mit einem tollen Architektenteam und einem tollen Schreinerteam eine tolle Metzgerei gebaut!
- Marion Wagner -

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