Bäcker Bock, Nürnberg

Schwungvoll und lecker durch den Tag

Eine Runde um´s Brot

Die Aufgabe bei Bäcker Bock war eindeutig: viel mehr Sitzplätze bei mindestens gleicher Thekenlänge und Präsentationsfläche. Der Laden ist einer von insgesamt neun Geschäften der Bäckerei Bock in Nürnberg. Hier wird das Bäckerhandwerk noch mit Leidenschaft betrieben, hier legt man Wert auf höchste Qualität. Und da das bei uns genauso ist, hat die Chemie von Anfang an gestimmt und unsere Ideen waren für die Geschäftsführerin Monika Rauscher goldrichtig!

Gelöst wurde die nicht unknifflige Aufgabe schwungvoll: runde Theken winden sich durch und um die zwei statisch notwendigen Stützen mitten im Laden. Dadurch ergeben sich weitere runde Räume, die für Behaglichkeit und Wohlgefühl bei den Kunden und Gästen sorgen. Vorher gab es zehn Sitzplätze, jetzt sind es fünfundzwanzig in verschiedenen Sitzhöhen und –Qualitäten, die zum Kaffeetrinken und Kuchengenießen einladen. Eine echt runde Sache für alle!

Projektdaten

Branche	Bäckereien
Lage	Nürnberg
Inhaberin	Monika Rauscher
Ladenfläche	vorher: 71 m², nachher: 80 m²
Bauzeit	2 Wochen (Umbau)
Anforderung	Planung, Projektierung, Möbel-Produktion, -Lieferung, - Montage

Bereits bei unserer ersten Planvorlage wurden alle Anforderungen perfekt umgesetzt. Deshalb waren wir mutig und haben unseren langjährigen Ladenbauer verlassen. Mit großer Freude und auch ein wenig Respekt haben wir das Projekt mit der runden Theke verwirklicht. Im Rahmen des vereinbarten Bauzeitenplanes konnte die Firma Simus unseren Laden umbauen. Details und unsere Vorstellungen wurden konsequent auf unsere Bedürfnisse zugeschnitten und umgesetzt. Wir waren mit Frau Munk und Ihrem Team wirklich sehr zufrieden. Auch bei der nächsten Planung wird das Simus Team unser erster Ansprechpartner sein. Vielen Dank für die unkomplizierte Zusammenarbeit.
- Monika Rauscher -

cad planung

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